মোটা ঢেকি ছাঁটা চালের ভাত কারুর রোম্যান্টিসিজম হতে পারে , কারুর নেসেসিটি । সানকিতে এই ভাত জল ঢালা , পেঁয়াজ , শুকনোলঙ্কা পোড়া হল জীবন ধারণ আর কলাপাতায় , মাটির থালায় , বোনচায়না বা লা ওপালার রাইস প্লেটে শুক্তো , বাঁশপাতা , পাথরচাটা মাছের ঝাল দিয়ে ডেলিকেসি , যে ট্রাডিশান বা শৌখিন গরিবীয়ানা অনেক দামে কিনতে লোকে ভজহরি মান্না বা কস্তুরীতে যায় । এটা হল দেখা । এটার বাইরে না দেখারা থাকে । সেটা বোধ । হাড়ে হাড়ে জন্মায় । ঠোক্কর খেয়ে খেয়ে । মার খেতে খেতে মাথা তুলতে তুলতে পাল্টা দিতে দিতে বিন্দু বিন্দু সঞ্চয় । যে দেখেন বোঝেন বিচার তার । তার রেঞ্জের বাইরে ভাস্ট এরিয়া ভার্জিন মেরির মতই অনাবিস্কৃত অনাকর্ষিত । তার কি বিচার চলে ? তাই মূল্যায়ণও দূর অস্ত । তাই এই সিদ্ধান্তে উপণীত হওয়া গেল যে মূল্যায়ণ একটি আধা সত্য স্কেল যা দিয়ে পূর্ণতার মাপ কদাপি হয় না । বাড়িতে চাল বাড়ন্ত । বাজার সরকার বিদ্রোহী হয়েছেন । খাবার এবং নিন্দে করার ঠিকাদার ফ্লোরিকালচারে মগ্ন । মরসুম এসেছে । প্রায় গত শীতে স্বনির্ভর গোষ্ঠীর হস্তশিল্প মেলা থেকে সখ করে কেনা ঢেঁকি ছাঁটা চালের ভাত একদিন রান্না করে লোক দেখিয়ে মুখ বইতে পোস্টিয়েই হাঁপিয়ে গেসলুম্ । অনেকে অনেক রেসিপি সাজেস্ট করেছিল । অনেকেই নস্ট্যালজিয়াক্রান্ত হয়েছিল । আমি খুব একটা উৎসাহ পাইনি । কারণ সহজেই অনুমেয় । যা কিছু চকচকে তাই কি আর সোনা ? নাকি সকলেই সোনা চেনে ? না সকলে কদর দেয় সমান ? বিতর্কিত বিষয় আশয় । আবার এ্যদ্দিন বাদে দায়ে পড়ে তাকে মনে পড়া ও সাজিয়ে গুছিয়ে পরিবেশনার ফাঁকে কিঞ্চিৎ দেখানেপনা , একটা নেসেসিটি আরেকটা শো অফ । করুন গে , করে মরুন মূল্যায়ণ । আমি দুটি সাঁটিয়ে পেট ঠান্ডা করি এবেলা ।

আবার পান্তাভাত টকে গেলে বাসী হলে ফার্মেন্টেড হলে শান্তিনিকেতনীয় বাবুদের হাঁড়িয়া বা পচানী হতে পারে । চা বাগানে বাংলা মদ্য , ঝাল ঝাল শুয়োরের মাংস সহ আহা ! আর যে গরীবের অন্নের চাহিদাই চাহিদা তার ঐটুকু খাবার টকে পচে ভাপিয়ে উঠলে পেট ভরে কই ! করুন বাবু , মূল্যায়ণ করুন । বড় বড় জিনিসের মানুষের কত মুখ কত কথা কত মুখোশ কত কান্না কত কুম্ভীরাশ্রু , সবের মূল্যায়ণের মুরোদ কি আর আছে ?

আমার দেখা ব্যক্তিগত , আমার চৌহদ্দি আপনা জগৎ । অনেক পড়ালিখা করা খোকাখুকু মা বাবাকে ইস্টিশানে ছেড়ে দিয়ে যায় , গঙ্গাসাগরে কাশী বিশ্বনাথ মন্দিরের চাতালে কুম্ভ মেলায় বিসর্জন দিয়ে আসে , আবার অনেক বাপে খেদানো মায়ে তাড়ানো কুলাঙ্গার কুড়িয়ে আনে তাদের আশ্রয় দেয় । সবরীমালায় মেয়ে মানষের প্রবেশ নিষিদ্ধ , জৈন মন্দিরে অজৈন হলে ঢোকা বারণ , আবার মন্দিরের পুরোহিত সাগরেদ নিয়ে মন্দিরে ধর্ষণ করে খুন করে বিধর্মীর বাচ্চা । ইরানে উনিশ বছরের মেয়েটি ধর্ষণে উদ্যত লুচ্চাটাকে ছুরি মেরে নিজেকে বাঁচালে কোর্ট ছয় বছর জেলে পচিয়ে মেয়েটিকে মৃত্যুদন্ড দেয় । নিন্ বাবু মূল্যায়ণ করুন ।

দেশের চৌকিদারের মন কি বাত শুনতে শুনতে হাজার কোটি টাকার চুরি খেয়ালই করছেন না আপনি , বিপিএলের একাউন্টে মিনিমাম ব্যালেন্স না থাকায় ব্যাঙ্ক ফাইন কাটে আর কয়েক হাজার কোটির ঋণখেলাপীর ঋণ মকুব হয় , ব্যাঙ্ক লাটে ওঠে , চোর পুঁজিপতি সরকারী পাহারায় বিদেশ পালায় , সিবিআই প্রধান ঘুষ খায় , সে চুরি প্রকাশ্যে এনে আরেক কর্তার চাকরি যায় , বিজ্ঞান যুক্তিবাদ প্রচার করলে খুন হন দাভোলকর , পানেশার , কুযুক্তি সাম্প্রদায়িকতার প্রচারকরা জনগণের ভোটে গদিতে বসে , নিন বাবু মূল্যায়ণ করুন ।

আপনার দেখা আমার দেখা নয় । আপনার মত আমার মত নয় । আপনার যুক্তি আমার যুক্তি নয় । কে কার মূল্যায়ণ করে রে বাবা ! প্রত্যেকের অকাট্য যুক্তি আছে । নিজে অভ্রান্ত এই বিশ্বাস আছে । কে কাকে কিভাবে দেখবে বিচার করবে তার কোন আলটিমেট সীমা মাপ কিস্যু নেই । সুতরাং মূল্যায়ণ ব্যাপারটা ঈশ্বর আল্লা গডের মত , যে যেভাবে বিচার করে দেখতে পায় ।

sharmisthaghosh1974@gmail.com